8-11 giugno: due corsi “pro” per sushiman ed Italy Sushi Cup, a Milano
Il sushi è ormai un cibo consumato abitualmente in tutta Italia. Ecco perché chef di sushi davvero competenti sono molto richiesti nel nostro Paese, sia al Nord sia al Centro Sud. Un percorso preciso per chi voglia diventare un professionista in questo settore, invece, non è ancora così facile da individuare e percorrere.
La nuova edizione del Corso Professionale Base di Sushi proposto da AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi) in collaborazione con World Sushi Skills Institute (WSSI), l'unico Istituto di Formazione riconosciuto dal Governo giapponese per l’insegnamento professionale all’estero dell’arte del sushi, rappresenta quindi un’opportunità importante.
Il Corso AIRG-WSSI è infatti l’unica occasione concreta in Italia per apprendere da insegnanti specializzati ed accreditati le tecniche base della preparazione tradizionale giapponese del sushi. Il docente WSSI proveniente dal Giappo...
River House Cremona: il 25/4 ecco Night Skinny, il 18/4 Play Time + River Player
Sabato 18 aprile 2026 al River House Cremona l'evento è PlayTime + River Player. E' un party scatenato, tutto da vivere con amiche e amici. E' un evento dedicato a chi studia, ma non solo. Sabato 25 aprile, nel bel mezzo di un altro weekend più festivo di altri, per Industry, l'evento hip hop di River, torna Night Skinny.
Night Skinny, ovvero Luca Pace, è un producer nato a Termoli nel 1983 e attivo dai primi anni Duemila. Dopo le prime esperienze tra beatmaking e sperimentazione, costruisce un percorso solido che lo porta a essere riconosciuto come una delle figure centrali del rap italiano contemporaneo.Tra i lavori più noti figurano progetti come Mattoni e Botox, che segnano un’evoluzione nel modo di concepire il rap come racconto collettivo e coerente. Night Skinny collabora con alcuni dei nomi più influenti del panorama nazionale, tra cui Marracash, Salmo, Guè e Noyz Narcos, di...